Логистика - это наука об управлении и оптимизации материальных потоков, потоков услуг и связанных с ними информационных и финансовых потоков в определенной микро-, мезо- или макроэкономической системе в процессе их движения. Способствует достижению стратегических, тактических или оперативных целей организации бизнеса за счет эффективного управления материальными и (или) сервисными потоками, а также сопутствующими им потоками информации и финансовых средств (при условии снижения общих затрат и удовлетворения требований конечных потребителей к качеству продуктов и услуг).

Решаемые логистикой задачи делят на глобальные, общие и частные.

Глобальная задача заключается в достижении максимального эффекта с минимумом затрат в условиях нестабильной обстановки на рынке, а также моделирование логистических систем и условий их надежного функционирования.

К общим задачам относятся работы по созданию интегрированной системы регулирования материальных и информационных потоков, контролю за движением материальных потоков, определению стратегии и технологии физического перемещения товаров и т.п.. Частными задачами выступают создание минимальных запасов, максимальное сокращение времени хранения продукции в запасах, сокращение времени перевозок продукции и т.д.