По составу экспорта основной объем приходится на пшеницу 2,1 млн. тонн, 0,3 млн. тонн ячмень. В августе экспорт зерна составил около 2 млн. тонн.
Рекордные показатели экспорта пшеницы связаны с высоким спросом на российское зерно на мировом рынке, отсутствием на нем Украины и возможностью использовать украинскую инфраструктуру для отправки зерна, а также планы правительства по ограничению экспорта зерна.
Высокие объемы экспорта также могут быть связаны с тем, что цены на пшеницу на мировых рынках взлетели до рекордных значений. На Чикагской товарной бирже давали $9 за бушель пшеницы. Подобная динамика цен была частично связана с плохими перспективами на урожай в Австралии, на Украине, да и существовали некоторые основания, что в России урожай может оказаться ниже запланированного. Поэтому российские производители зерна воспользовались коньюктурой рынка, чтобы выгодно продать излишки. При этом необходимо отметить, что рекорд по объемам экспорта установлен на фоне весьма роста ценового давления на рынок хлебобулочных изделий внутри самой России.